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茶空間コーディネーターのcha-blissです

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茶壺によって味の素わいがかわるのか?のご案内

茶壺によって味わいがかわるのか?の検証の会色々ある茶壺ついつい手にして、さあ、家でお茶を淹れてみたら、、何だか、思ってたのとちがう味のような?なんてこと、よくあります。それって、自分だけの思い違いなのか、淹れ方が悪いのか、お茶が悪いのか?色々思いあたることはありますが、お茶と茶壺の相性もあるのでは?そんなことを、いつも思っていますが、それも自分だけの判断でしかないので、この際、思いきって、何人かで集まって検証してみたいと思います。同じ茶葉をいくつかの茶壺で淹れて、香りや味わいなどを比べてみましょう。春には台湾の清香系のお茶(杉林渓高山茶)で比較しましたが、今回は焙煎のお茶の葉を使う予定です。(決まり次第お知らせさせていただきます)寒くなってくると、濃香系のお茶が恋しくなるので、焙煎が効いた茶葉を飲み比べてみようと思います。◆11月17日(土) 13:00-◆定員は4名(参加人数2名以下の場合は、申し訳ありませんが延期にさせていただきます。)◆場所 京王線八幡山駅から徒歩5分ほどの場所です 詳しくは、お申込後にお知らせさせていただきます。◆料金 お一人4000円(材料費など含みます)◆茶壺は、今回は私の手持ちのものを使おうと思いますが、ご自分のものでお披露目したいというものがありましたら、持ち込みも大歓迎です◆お問い合わせ、お申し込みはSNSのメッセージ、またはメール chabliss2004@yahoo.co.jpからお願い致します注意事項会場内は禁煙ですまた、お茶は香りをすいやすいので、香水や整髪料などの匂いのきついものは避けていただけますよう、お願い致します。

季節のしつらえでおもてなし 「新春」

サロンcha-bliss 11月のご案内

サロンcha-bliss11月のご案内ですカレンダーの空欄の日程にご予約が出来ますサロンの詳細はHPをご覧くださいhttps://chabliss.amebaownd.com/pages/1494698/page_201712132249▪️来月から、お茶のしつらえの定期講座を、日程を決めて行うようにしました。平日は11/21、12/5、12/19、1/9、1/30、2/13となります。土曜日は、11/24、12/15、1/5、1/26、2/16、3/6となります。いづれも、時間は13:00からを予定しております。個別でご予約いただくこともできますが、諸事情により、4月以降のサロンのご利用が出来なくなるかもしれないので、それまでにカリキュラムを終了出来ないことがあるかもしれません。申し訳ないのですが、個別レッスンの場合は、6回分の日程を初めに設定させていただけますよう、お願い致します。▪️11月17日(土)茶壺の研究 第2回前回、茶壺によって、お茶の味わいにどんな違いが出るのか、意見交換をしながらの研究会を行いました。茶壺によってこんなに色々違うのかと、私自身、とてもたのしく勉強になりました。その時は、台湾の杉林渓高山茶を比較のお茶に使いましたが、今回は、冬ということで、焙煎が効いた、いわゆる濃香系のお茶で比較検証をしてゆこうと思います。なかなかひとりで何杯ものお茶を比較検証するのは難しいのですが、数人で意見を交わしながらの作業は、たのしく、とても有意義な時間ではないかと思います。この機会に是非。費用は、お一人4000円となります。また、ご自分の茶壺を、是非お持ちいただけると、とても勉強なります。こちらは、参加者総数が2人以下の場合は、申し訳無いのですが、中止となります。参加お待ちしております▪️11月後半からの「季節のしつらえでおもてなし」は「新春」をテーマのお届けしたいと思います。12/1  13:00-お2人以上でしたら、個別のご予約も承りますサロンのお問い合わせ、ご予約はSNSのメッセージ またはメール chabliss2004@yahoo.co.jpまで、お願い致します